Auteur Yves-Marie Bercé
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Des tavernes du Moyen Age aux cabarets de la Belle Epoque, en passant par les confréries bachiques du XVIIe siècle, une histoire du monde du vin et de ses consommateurs. Elle met en lumière le fait que le goût est une affaire de modes qui change[...]
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Yves-Marie Bercé, Auteur ; Alain Molinier, Auteur ; Michel Péronnet, Auteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Education | 1992Une étude économique, politique et juridique de l'Europe au XVIIe siècle.
