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Titre :
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Petit atlas des plantes cultivées
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Auteurs :
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Lisa Garnier, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Larousse, 2004
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Collection :
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Petite encyclopédie Larousse
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-03-575131-7
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Format :
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128 p. ; illustrations en couleur, cartes ; 19 x 14 cm
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Note générale :
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Lexique. Adresses utiles. Bibliogr. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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630 (Agriculture - forêt, élevage, pêche)
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Mots-clés:
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plantes cultivées
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légumes
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plantes vivrières
;
agriculture
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Résumé :
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Présentation de la grande variété de plantes vivrières cultivées dans le monde. L'historique, les qualités nutritives et l'usage des différentes plantes (céréales, plantes féculentes et légumineuses) sont évoqués.
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