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Titre :
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Ma cuisine aux herbes et aromates
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Auteurs :
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Françoise Di Vanni, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Larousse, 2006
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Collection :
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Ma cuisine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-03-560361-6
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Format :
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1 vol. (175 p.) ; illustrations en couleur ; 26 x 20 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté)
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Mots-clés:
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Cuisine (épices)
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Résumé :
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Une centaine de recettes aux herbes et aux plantes aromatiques faciles à réaliser au fil des saisons : profiteroles de chèvre frais au pesto, sauté d'agneau à la crème d'ail et gratin de framboise au sabayon de verveine au printemps, soupe froide de tomate, céleri et basilic, gambas persillées au whisky en été... Avec des conseils pratiques ainsi que des pages pour inscrire ses propres recettes. Electre 2017
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